JEFE DE COCINA
Tiempo completo • The Winchester
Responsive recruiter
Beneficios:
- PTO
- Seguros
- Descuentos en alimentos y bebidas en todas las ubicaciones
- Duelo
- 401(k)
¡Únete a nuestro equipo! The Winchester, Hancock, Donkey Taqueria y All In Catering conforman este dinámico grupo de restaurantes.
Todos están convenientemente ubicados en el barrio Uptown en Wealthy Street. La comida nos une. La hospitalidad nos mantiene cerca. La autenticidad y la ecléctica innovación en alimentos y bebidas nos distinguen. Nuestro gusto único se combina con un servicio al cliente inigualable y un ambiente acogedor.
Kitchen Lead será una extensión del equipo directivo y supervisará todas las operaciones de cocina para su concepto de All In Hospitality Group.
Trabajarán directamente con el Chef de Cuisine, el Sous Chef y el Director General para garantizar el éxito del concepto, la rentabilidad, la relación con los clientes, la cultura, el desarrollo de alimentos y bebidas, la educación, el coaching y el mentoría.
Áreas de enfoque (incluyendo, pero no limitado a):
Todos están convenientemente ubicados en el barrio Uptown en Wealthy Street. La comida nos une. La hospitalidad nos mantiene cerca. La autenticidad y la ecléctica innovación en alimentos y bebidas nos distinguen. Nuestro gusto único se combina con un servicio al cliente inigualable y un ambiente acogedor.
Kitchen Lead será una extensión del equipo directivo y supervisará todas las operaciones de cocina para su concepto de All In Hospitality Group.
Trabajarán directamente con el Chef de Cuisine, el Sous Chef y el Director General para garantizar el éxito del concepto, la rentabilidad, la relación con los clientes, la cultura, el desarrollo de alimentos y bebidas, la educación, el coaching y el mentoría.
Áreas de enfoque (incluyendo, pero no limitado a):
- Centrado en el coste de los alimentos, inventario y gestión de residuos en tienda
- Mentoría y desarrollo con el liderazgo interno actual y el personal por horas
- Mantener los estándares del manual
- Planes de acción para alcanzar metas
- Fijar el tono diario y gestionar la responsabilidad
- Garantizar que se cumplan las prácticas y estándares de seguridad
- La apertura o cierre como supervisor supervisa las tareas se realiza por el equipo por horas
- Crear y promover una cultura laboral saludable y el trabajo en equipo hacia un objetivo comunitario
- Garantizar eficiencias a lo largo de la distribución de las instalaciones y los activos internos
- Mantener los estándares del menú, las preparaciones, la preparación y los platos consistentes
- Hacer turnos diarios para garantizar estándares de servicio al cliente y operaciones eficientes
Requisitos:
- Mínimo 2 años de experiencia actual en un restaurante/bar de alto volumen, se recomienda la experiencia en gestión pero no es obligatoria
- Sólidas habilidades organizativas para gestionar las necesidades del restaurante
- Orientado al detalle
- Debe ser, o está dispuesto a ser una queja de ServSafe
- Habilidades de comunicación para inspirar y motivar la constancia y la excelencia
- Fuerte convicción en un enfoque profesional y ético para liderar, motivar y desarrollar al personal
Reportes a: Chef de Cuisine / Sous Chef / Director General
Salario: por horas
Horas: 35-40 horas/semana
Este perfil de puesto no contiene una lista exhaustiva de todas las actividades, deberes o responsabilidades requeridas. Las tareas, responsabilidades y actividades del puesto pueden cambiar, o se pueden asignar nuevas en cualquier momento, con o sin preaviso.
Si te apasiona la gastronomía, tienes la motivación de ofrecer un servicio excepcional y te entusiasma formar parte de un equipo dinámico, ¡nos encantaría saber de ti!
Salario: por horas
Horas: 35-40 horas/semana
Este perfil de puesto no contiene una lista exhaustiva de todas las actividades, deberes o responsabilidades requeridas. Las tareas, responsabilidades y actividades del puesto pueden cambiar, o se pueden asignar nuevas en cualquier momento, con o sin preaviso.
Si te apasiona la gastronomía, tienes la motivación de ofrecer un servicio excepcional y te entusiasma formar parte de un equipo dinámico, ¡nos encantaría saber de ti!
Compensación: 18,00 $ - 22,00 $ la hora
The Winchester, Hancock, Donkey Taquería y All In Catering conforman este dinámico grupo de restaurantes.
Todos están convenientemente ubicados en el vecindario Uptown en Wealthy Street.
La comida nos une. La hospitalidad nos mantiene presentes.
La autenticidad y la innovación ecléctica en alimentos y bebidas nos diferencian.
Nuestro sabor único se combina con un servicio al cliente incomparable y un ambiente acogedor.
¡No podemos esperar a que te unas a nuestro equipo!
All In Hospitality Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades.
Los candidatos son considerados para el empleo en All In Hospitality Group sin importar su raza, color, religión, nacionalidad, edad, sexo, género, embarazo, discapacidad, orientación sexual, identidad de género, información genética, estado militar, estado de veterano protegido u otra clasificación protegida por la ley aplicable, la ley estatal o local.
Aplicar aquí.
Horario flexible
Seguro de enfermedad
PTO
401K con coincidencia
Descuentos en alimentos y bebidas
Oportunidades creativas con innovación en el menú
Ambiente de trabajo divertido e inclusivo
Oportunidad de crecimiento