Gerente de restaurante Donkey Taqueria

Gerente de restaurante

Tiempo completo • Donkey Taqueria
Beneficios:
  • 401(k)
¡Únete a nuestro equipo! The Winchester, Hancock, Donkey Taqueria y All In Catering conforman este dinámico grupo de restaurantes.

Todos están convenientemente ubicados en el barrio Uptown en Wealthy Street. La comida nos une. La hospitalidad nos mantiene cerca. La autenticidad y la ecléctica innovación en alimentos y bebidas nos distinguen. Nuestro gusto único se combina con un servicio al cliente inigualable y un ambiente acogedor.

El gerente del restaurante tendrá la supervisión de todas las operaciones de la tienda para su concepto de All In Hospitality Group. Trabajarán directamente con el Director General para garantizar el éxito del concepto, la rentabilidad, la relación con los clientes, la cultura, el desarrollo de alimentos y bebidas, la educación, el coaching y la mentoría.

Áreas de enfoque (incluyendo, pero no limitado a):

  • Garantizar un servicio entusiasta a los fans en todo momento
  • Contratación y formación de personal por horas
  • Centrado en los costes de comida y vertido en tienda, inventario y gestión de residuos
  • Desarrollo del menú junto con la dirección interna actual
  • Mentoría y desarrollo con el liderazgo interno actual y el personal por horas
    • Liderando 1-1
    • Planes de acción para alcanzar metas
  • Garantizar que se cumplan las prácticas de seguridad y los estándares del manual
  • Trabajar para maximizar la rentabilidad
    • Revisión del inventario y variaciones de la tienda
    • Revisión de los resultados y rentabilidad
    • Revisión y control de los costes laborales
  • Crear y promover una cultura laboral saludable y el trabajo en equipo hacia un objetivo comunitario
  • Garantizar eficiencias a lo largo de la distribución de las instalaciones y los activos internos
  • Desarrollo y ejecución de oportunidades que impulsen ventas
  • Hacer turnos diarios para garantizar estándares de servicio al cliente y operaciones eficientes
Requisitos:

  • Mínimo 1 año de experiencia actual, con salario asalariado en gestión en un restaurante/bar de alto volumen
  • Sólidas habilidades organizativas para gestionar las necesidades del restaurante
  • Orientado al detalle
  • Debe ser, o está dispuesto a ser una queja de ServSafe
  • Habilidades de comunicación para inspirar y motivar la constancia y la excelencia
  • Fuerte convicción en un enfoque profesional y ético para liderar, motivar y desarrollar al personal
Reportes a: Director General
Salario: Salario + Oportunidades de Bonificación
Horas: 45-47 horas/semana

Este perfil de puesto no contiene una lista exhaustiva de todas las actividades, deberes o responsabilidades requeridas. Las tareas, responsabilidades y actividades del puesto pueden cambiar, o se pueden asignar nuevas en cualquier momento, con o sin preaviso.

Si te apasiona la gastronomía, tienes la motivación de ofrecer un servicio excepcional y te entusiasma formar parte de un equipo dinámico, ¡nos encantaría saber de ti!
Compensación: 52.000,00 $ - 58,000,00 $ al año




(si ya tienes un currículum en Indeed)

O aplicar aquí.

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Ubicación
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Beneficios y ventajas de Donkey Taqueria

Horario flexible
Seguro de enfermedad
PTO
401K con coincidencia
Descuentos en alimentos y bebidas
Oportunidades creativas con innovación en el menú
Ambiente de trabajo divertido e inclusivo
Oportunidad de crecimiento