Sous Chef Donkey Taqueria
Tiempo completo • Donkey Taqueria
Beneficios:
- PTO
- Seguro
- Descuentos en alimentos y bebidas en todas las ubicaciones
- Duelo
- 401(k)
¡Únete a nuestro equipo! Winchester, Hancock, Donkey Taqueria y All In Catering conforman este dinámico grupo de restaurantes.
Todos están convenientemente ubicados en el vecindario de Uptown en Wealthy Street. La comida nos une. La hospitalidad nos mantiene cerca. La autenticidad y la innovación ecléctica en alimentos y bebidas nos distinguen. Nuestro sabor único se combina con un servicio al cliente incomparable y un ambiente acogedor.
Sous Chef supervisará todas las operaciones de cocina para su concepto de All In Hospitality Group.
Trabajarán directamente con el Chef de Cocina y el Gerente General para garantizar el éxito del concepto, la rentabilidad, las relaciones con los huéspedes, la cultura, el desarrollo de alimentos y bebidas, la educación, el entrenamiento y la tutoría.
Áreas de enfoque (incluidas, entre otras):
Todos están convenientemente ubicados en el vecindario de Uptown en Wealthy Street. La comida nos une. La hospitalidad nos mantiene cerca. La autenticidad y la innovación ecléctica en alimentos y bebidas nos distinguen. Nuestro sabor único se combina con un servicio al cliente incomparable y un ambiente acogedor.
Sous Chef supervisará todas las operaciones de cocina para su concepto de All In Hospitality Group.
Trabajarán directamente con el Chef de Cocina y el Gerente General para garantizar el éxito del concepto, la rentabilidad, las relaciones con los huéspedes, la cultura, el desarrollo de alimentos y bebidas, la educación, el entrenamiento y la tutoría.
Áreas de enfoque (incluidas, entre otras):
- Construir y mantener relaciones con los vendedores de alimentos
- Centrado en el costo de los alimentos en la tienda, el inventario y la gestión de residuos
- Desarrollo de menús junto al Chef de Cocina y Director Culinario
- Tutoría y desarrollo con el liderazgo interno actual y el personal por hora
- Liderando 1-1
- Planes de acción para el logro de objetivos
- Garantizar que se sigan las prácticas de seguridad y los estándares del manual
- Trabajando para maximizar la rentabilidad en la cocina
- Revisión del inventario y las variaciones de la tienda
- Revisión de pérdidas y ganancias y rentabilidad
- Revisión y control de los costos laborales
- Crear y promover una cultura de trabajo saludable y el trabajo en equipo hacia un objetivo comunitario
- Entrevistar y contratar a líderes de cocina y personal por hora
- Garantizar la eficiencia a lo largo de los diseños de las instalaciones y los activos internos
- Desarrollo y ejecución de oportunidades de impulso de ventas
- Realizar turnos diarios para garantizar los estándares de servicio al huésped y operaciones eficientes
Requisitos:
- Bilingüe con inglés y español
- Mínimo de 1 año de experiencia actual de chef asalariado en un restaurante/bar de gran volumen
- Fuertes habilidades organizativas para gestionar las necesidades del restaurante
- Orientado al detalle
- Debe ser, o estar dispuesto a ser, queja de ServSafe
- Habilidades de comunicación para inspirar y motivar la consistencia y la excelencia
- Fuerte creencia en un enfoque profesional y ético para liderar, motivar y desarrollar al personal.
Reporta a: Chef de Cocina / Gerente General
Pago: Salario
Horario: 45-47 horas / semana, escribes tu propio horario según las necesidades
Este perfil de trabajo no contiene una lista completa de todas las actividades, deberes o responsabilidades requeridos. Los deberes, responsabilidades y actividades laborales pueden cambiar, o se pueden asignar otros nuevos en cualquier momento con o sin previo aviso.
Si le apasiona la comida, le motiva brindar un servicio excepcional y está emocionado de ser parte de un equipo dinámico, ¡nos encantaría saber de usted!
Pago: Salario
Horario: 45-47 horas / semana, escribes tu propio horario según las necesidades
Este perfil de trabajo no contiene una lista completa de todas las actividades, deberes o responsabilidades requeridos. Los deberes, responsabilidades y actividades laborales pueden cambiar, o se pueden asignar otros nuevos en cualquier momento con o sin previo aviso.
Si le apasiona la comida, le motiva brindar un servicio excepcional y está emocionado de ser parte de un equipo dinámico, ¡nos encantaría saber de usted!
Compensación: $52,000.00 - $55,000.00 por año
The Winchester, Hancock, Donkey Taquería y All In Catering conforman este dinámico grupo de restaurantes.
Todos están convenientemente ubicados en el vecindario Uptown en Wealthy Street.
La comida nos une. La hospitalidad nos mantiene presentes.
La autenticidad y la innovación ecléctica en alimentos y bebidas nos diferencian.
Nuestro sabor único se combina con un servicio al cliente incomparable y un ambiente acogedor.
¡No podemos esperar a que te unas a nuestro equipo!
El Winchester
Hancock
Taquería de burro
All In Hospitality Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades.
Los candidatos son considerados para el empleo en All In Hospitality Group sin importar su raza, color, religión, nacionalidad, edad, sexo, género, embarazo, discapacidad, orientación sexual, identidad de género, información genética, estado militar, estado de veterano protegido u otra clasificación protegida por la ley aplicable, la ley estatal o local.
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Horario flexible
Seguro de enfermedad
PTO
401K con coincidencia
Descuentos en alimentos y bebidas
Oportunidades creativas con innovación en el menú
Ambiente de trabajo divertido e inclusivo
Oportunidad de crecimiento