LÍDER DE COCINA
Tiempo completo • The Winchester
Responsive recruiter
Beneficios:
- PTO
- Seguro
- Descuentos en alimentos y bebidas en todas las ubicaciones
- Duelo
- 401(k)
¡Únete a nuestro equipo! The Winchester, Hancock, Donkey Taquería y All In Catering conforman este dinámico grupo de restaurantes.
Todos están convenientemente ubicados en el vecindario Uptown en Wealthy Street. La comida nos une. La hospitalidad nos mantiene presentes. La autenticidad y la innovación ecléctica en alimentos y bebidas nos diferencian. Nuestro sabor único se combina con un servicio al cliente incomparable y un ambiente acogedor.
Kitchen Lead será una extensión del equipo de gestión y tendrá la supervisión de todas las operaciones de cocina para su concepto de All In Hospitality Group.
Trabajarán directamente con el Chef de Cuisine, el Sous Chef y el Gerente General para garantizar el éxito del concepto, la rentabilidad, las relaciones con los clientes, la cultura, el desarrollo de alimentos y bebidas, la educación, el entrenamiento y la tutoría.
Áreas de enfoque (incluidas, entre otras):
Todos están convenientemente ubicados en el vecindario Uptown en Wealthy Street. La comida nos une. La hospitalidad nos mantiene presentes. La autenticidad y la innovación ecléctica en alimentos y bebidas nos diferencian. Nuestro sabor único se combina con un servicio al cliente incomparable y un ambiente acogedor.
Kitchen Lead será una extensión del equipo de gestión y tendrá la supervisión de todas las operaciones de cocina para su concepto de All In Hospitality Group.
Trabajarán directamente con el Chef de Cuisine, el Sous Chef y el Gerente General para garantizar el éxito del concepto, la rentabilidad, las relaciones con los clientes, la cultura, el desarrollo de alimentos y bebidas, la educación, el entrenamiento y la tutoría.
Áreas de enfoque (incluidas, entre otras):
- Enfocado en el costo de los alimentos en la tienda, el inventario y la gestión de desperdicios
- Tutoría y desarrollo con liderazgo interno actual y personal por hora
- Mantener las normas de los manuales
- Planes de acción para el logro de objetivos
- Establecer el tono diario y gestionar la rendición de cuentas
- Garantizar que se sigan las prácticas y normas de seguridad
- La apertura o el cierre como supervisor con tareas de supervisión se completan por equipo por hora
- Crear y promover una cultura laboral saludable y el trabajo en equipo hacia un objetivo comunitario
- Garantizar la eficiencia a lo largo de los diseños de las instalaciones y los activos internos
- Mantener los estándares del menú, las construcciones, la preparación y los platos consistentes
- Realizar turnos diarios para garantizar los estándares de servicio al huésped y las operaciones eficientes
Requisitos:
- Mínimo de 2 años de experiencia actual en un restaurante/bar de gran volumen, se recomienda la experiencia en gestión pero no se requiere
- Fuertes habilidades organizativas para gestionar las necesidades del restaurante
- Orientado al detalle
- Debe ser, o estar dispuesto a ser, queja de ServSafe
- Habilidades de comunicación para inspirar y motivar la coherencia y la excelencia
- Fuerte creencia en un enfoque profesional y ético para liderar, motivar y desarrollar al personal
Reporta a: Chef de Cuisine/ Sous Chef/ Gerente General
Pago: Por hora
Horario: 35-40 horas/semana
Este perfil de trabajo no contiene una lista completa de todas las actividades, deberes o responsabilidades requeridas. Los deberes, responsabilidades y actividades del trabajo pueden cambiar, o se pueden asignar nuevos en cualquier momento con o sin previo aviso.
Si le apasiona la comida, está motivado para brindar un servicio excepcional y está emocionado de ser parte de un equipo dinámico, ¡nos encantaría saber de usted!
Pago: Por hora
Horario: 35-40 horas/semana
Este perfil de trabajo no contiene una lista completa de todas las actividades, deberes o responsabilidades requeridas. Los deberes, responsabilidades y actividades del trabajo pueden cambiar, o se pueden asignar nuevos en cualquier momento con o sin previo aviso.
Si le apasiona la comida, está motivado para brindar un servicio excepcional y está emocionado de ser parte de un equipo dinámico, ¡nos encantaría saber de usted!
Compensación: $18.00 - $22.00 por hora
The Winchester, Hancock, Donkey Taquería y All In Catering conforman este dinámico grupo de restaurantes.
Todos están convenientemente ubicados en el vecindario Uptown en Wealthy Street.
La comida nos une. La hospitalidad nos mantiene presentes.
La autenticidad y la innovación ecléctica en alimentos y bebidas nos diferencian.
Nuestro sabor único se combina con un servicio al cliente incomparable y un ambiente acogedor.
¡No podemos esperar a que te unas a nuestro equipo!
All In Hospitality Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades.
Los candidatos son considerados para el empleo en All In Hospitality Group sin importar su raza, color, religión, nacionalidad, edad, sexo, género, embarazo, discapacidad, orientación sexual, identidad de género, información genética, estado militar, estado de veterano protegido u otra clasificación protegida por la ley aplicable, la ley estatal o local.
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Horario flexible
Seguro de enfermedad
PTO
401K con coincidencia
Descuentos en alimentos y bebidas
Oportunidades creativas con innovación en el menú
Ambiente de trabajo divertido e inclusivo
Oportunidad de crecimiento